コツ、ポイント
卵はある程度固まってからひっくり返してください。それ以外はコツはとくになく簡単です。
このレシピの生い立ち
美味しかったのでパクりました。
3.
鍋に餡の調味料を入れ加熱する。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて②の卵を少量入れごま油を加える。
4.
②の卵に塩ひとつまみと葱を入れ混ぜて中華鍋かフライパンで両面焼く。
6.
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7.
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