お豆腐が入った、子どもも食べやすいお団子です。
(1人あたり)
★エネルギー:90kcal
★塩分:0.0g
コツ、ポイント
★絹豆腐を入れることで噛み切りやすくなり、時間がたっても柔らかいまま食べることができます。
★1歳児、2歳児には1/4か1/2に切って提供しています。
このレシピの生い立ち
このレシピは、つめ草保育園のレシピです。
1.
上新粉、白玉粉、絹豆腐、かぼちゃ(茹でて皮を剥いたものか、市販のペースト)を混ぜ合わせる。
3.
沸騰させた湯の中で2cmほどの大きさに丸めた団子(真ん中を少しへこませる)を茹でる。
4.
浮き上がってきたら冷水にすくいザルにあげておく。
https://cookpad.com/recipe/7589962
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