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すいかとパインの甘酒スムージー
by うさぎのシーマ
夏ならではの西瓜とパイナップルに甘酒を加えた、夏バテ予防にお勧めのスムージー 食欲のない朝に飲めば、元気が出ますよ
コツ、ポイント
スイカとパインは3:1のバランスが丁度良く、水と氷で水分を加えることで、のど越し良いスムージーになります。しかし、これは我が家の目安ですので、お好みで調整してくださいね。
材料
(2~3人分)
甘酒(濃縮)
大さじ2(50g)
すいか(果肉)
180g
パイナップル
60g
塩麴
小さじ1/2
レモン汁
1/2個分(大さじ1)
水
150ml
氷
適量
このレシピの生い立ち
飲む点滴とも言われ、夏バテ予防に効果があるとされる麹甘酒。夏の果物、スイカとパイナップルと合わせ、暑い日の朝にぴったりなスムージーを考案しました。塩麴の仄かな塩味もアクセントです。
1.
甘酒は、米麹に水を加え発酵させた麹甘酒を使用。米が入る分、甘味は強いです。
2.
ミキサーに、材料表の甘酒から水までを入れ、滑らかに撹拌する
3.
グラスに氷を入れ、【②】を等分に注ぐ
https://cookpad.com/recipe/7590042
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