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トンテキ
by ゆ—すけ
にんにく生姜の香りが食欲をそそるトンテキです♪
コツ、ポイント
タレを良く馴染ませながら焼くのがポイントです。
材料
(1人分)
豚肉
1切れ
醤油
約20cc
酒
約10cc
みりん
約5cc
おろしにんにく
約40g
おろし生姜
約20g
にんにく
2片
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前ガーリックステーキを作って豚肉でも美味しいんじゃないか?と考案したレシピです。
1.
豚肉にフォークを用いて豚肉にフォークを刺し筋切りを満遍なく行う。
2.
醤油約20cc酒約10ccみりん約5ccおろしにんにく約40gおろし生姜約20gを混ぜ牛肉を30分程漬け込む。
3.
フライパンに油を引き豚肉にスライスにんにくを加えタレを良く馴染ませながら中火で両面焼く。
4.
付け合わせはお好みで。皿に盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/7590354
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