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高菜とベーコンのチャーハン
by 宮野食品
「ピリ辛高菜」にしっかり味がついているから塩コショウだけで味がバッチリ決まります★ピリっと辛い大人の味です。
コツ、ポイント
長ねぎは冷たい油に入れてしっかり香りを出すのがポイントです。
材料
(2人分)
ごはん
400g
ピリ辛高菜
1パック(85g)
長ねぎ
10㎝くらい
ベーコン
4枚
卵
2個
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
人気の「ピリ辛高菜」の美味しさを生かしたレシピを考えてみました。余計な調味料は入れなくてもOK!
1.
長ねぎはみじん切り、ベーコンは1㎝角に切ります。
2.
冷たいフライパンにサラダ油とネギを入れて熱し、ベーコンを加えて炒めます。
3.
ごはんと溶き卵を加え、ほぐすように炒め合わせます。
4.
高菜を加えさらに炒め、塩コショウで味を調えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7590546
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