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おやつにティーパックでフルフル紅茶ゼリー
by ユミエド
お湯を沸かして紅茶を淹れてゼラチンとお砂糖を混ぜるだけで簡単フルフル滑らか紅茶ゼリーです。準備は5分で冷やすだけ!
コツ、ポイント
紅茶を濃く入れると紅茶に含まれるタンニンが出すぎて白く濁ったようなゼリーになってしまいますのでご注意を。
材料
ティーパック
2個
熱湯
300~320cc
粉ゼラチン
5g
砂糖(グラニュー糖)
大3
このレシピの生い立ち
40年作っている鉄板レシピです。 固くないフルフルゼリーが好きなので、お気に入り! 冷たいデザートで暑い夏を乗り切りましょう 美味しくできますように
1.
300ccの熱湯で紅茶を作る(紅茶の蒸らし時間はティーパックの表示に)
2.
ゼラチンを入れた容器に紅茶を入れてゼラチンをよく溶かしさらに砂糖を入れ完全に溶かす
3.
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて固まれば完成です
4.
バニラアイスや、カステラ、フルーツなどでアレンジもGOOD! 美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7590843
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