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茄子みぞれ
by ivanka
家庭菜園たくさん収穫 みぞれで決まり
材料
(4人)
なす
2本
大根すりおろす
1/2本
■
鶏肉下準備
鶏もも肉 一口大
600g
塩、コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
■
たれ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
鷹の爪 輪切り
1本
このレシピの生い立ち
夏に最適料理 今日は8月 ナスが自宅の庭で収穫できました 自宅のなす最高に美味しい
1.
なすは皮目に切り目 一口にきり 水にさらす 3分 水切り
2.
鶏肉下準備調味料を絡ませる
3.
フライパンに油大さじ1熱っし肉②を炒める 弱火4分 取り出す
4.
③のフライパンに肉の焼き汁を残し、なすを加え炒める 中火 3分
5.
すりおろした大根+たれを混ぜ 焼いた肉③と ナスを加え混ぜあわせる
6.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7591198
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