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わかめご飯
by 音のお料理
わかめご飯特有の風味が食をそそります♪ (みりんがなかったので代わりに砂糖を使いました!)
コツ、ポイント
わかめを加えたあと数分蒸らすとより馴染みます♪ おにぎりにする場合は、追加で塩を振ると更に美味しいです!!
材料
(4人分)
お米
2合
料理酒
大さじ1
塩
小さじ1
砂糖(みりん)
小さじ2(大さじ1)
乾燥わかめ
5g
いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
乾燥わかめがあったので、懐かしい味を思い出しながら作ってみました!
1.
いつもどおりお米を研いで、目盛りまでお水を加え。炊飯器の中で30分程置く。
2.
少なくなった分目盛りまで水を加え、料理酒、塩、砂糖(みりん)を加え、いつものように炊飯スタート!
3.
炊けたら、乾燥わかめを水でもどす。
4.
わかめを水切りし、キッチンばさみでお好みの大きさにカットする。(包丁も可)
5.
炊けたお米の中にカットしたわかめを入れて、混ぜたら完成!! お好みでいりごまを加えてもgood!!
https://cookpad.com/recipe/7591307
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