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エノキ和風マリネ
by パンダ&パンダ
夏バテに最高 結構、お腹いっぱいなる!エノキが安い時は冷凍出来るんでお得
コツ、ポイント
洗う時しっかり根本を持つ 植物繊維が豊富ため、お腹にもいいよ
材料
(1人分)
エノキ
1株
■
冷水
玉ねぎ
半分
塩
小さじ0.5
めんつゆ
大さじ1
わさび
好み量
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
■
お好みでトマト、パセリなど
味の素
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
ある物料理
1.
エノキを こんな感じに切る しっかり茹でる
2.
ザルにエノキが崩れない様に 根本を掴みながら冷水に冷やす
3.
水切りしてる間にスライス玉ねぎ を塩揉み!
4.
わさびお好み量を麺つゆに溶かし かけたら完成
https://cookpad.com/recipe/7591352
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