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冷蔵庫にハーブがたくさんあったので、トルコで人気のTavuk kapama(タヴク・カパマ)を作るのに使いました。 鶏の濃厚なうまみを味わえるだけでなく、フレッシュミントが爽やかに香るピラフが絶品です!