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手羽元サムゲタン
by Asu☆アメリカ在住
炊飯器で簡単に参鶏湯。
コツ、ポイント
調味料は塩・胡椒のみ。 鶏肉、干し椎茸からいい出汁がでます。
材料
(2人分)
鶏手羽元
6本
干し椎茸
適量
にんにく
1片
生姜
1片
ネギ
1本
水
800cc
もち米or お米
大さじ4
ごま油
小さじ1
お酒
100cc
塩
小さじ1/2
胡椒
適量
クコの実(なくてもよい)
適量
このレシピの生い立ち
手に入りやすい手羽元で。 覚え書きです。
1.
お米を洗って水を切り、ごま油をかける。
2.
全ての材料を炊飯器に入れ、煮込みモードで100分。
3.
味が薄い場合は塩で調整する。
https://cookpad.com/recipe/7591747
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