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ラーメンショップのネギ 〜愛を込めて〜
by 父の週末クッキング
ラー◯ンショップのあのネギの再現です! とにかく大好きで試行錯誤の上、出来上がりました!ネギ丼にラーメンに!
コツ、ポイント
食べる直前に必要な量だけ作りましょう。完成したモノの作り置きは出来ません。その都度、作りましょう!これ鉄則!
材料
(3〜4人分(丼、ラーメン分))
ネギ
5〜6本
ごま油
ぐるっと1周
市販の醤油ラーメンダレ
1袋
味の素
8〜10振りぐらい
チャーシュー
100gぐらい
このレシピの生い立ち
店でじっくり観察し、あれやこれや試行錯誤!直前に作る!作り置きはシナシナになり、水分が出てしまいます! 出来上がりをシャキシャキで食べましょう!!
1.
ダイソーの白髪ネギカッターで白髪ネギを、作ります!ありがとう、ダイソーさん!好きなだけ切ってください!
2.
今回は5本分、白髪ネギを作りました! 水に晒しておきます!
3.
チャーシューを細切りにして小皿に取っておきます!
4.
ボールに必要な分の白髪ネギとチャーシューをバサっとごま油をドバッと一周
5.
味の素をバサバサバサバサっと降って、醤油ダレを小さじで2〜3入れて、まぜまぜまぜまぜ!
6.
ほかほかご飯に細かく切った海苔を敷いてラーショのネギをどーん!!
7.
味噌ラーメンにどーーん!! たまんねーー! すっごく美味しいよ!
8.
皆様! 遠慮なくつくれぽしていただいて構いませんからね^_^ とても喜びます!
https://cookpad.com/recipe/7592257
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