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ブルーベリームース♪
by ミント15♪
【スイーツ記録用です】 フレッシュなブルーベリーを使ったムース。二層仕立てのベリーと甘さ控えめのムースがよく合って…。
材料
ブルーベリー
120g
グラニュー糖
適量
牛乳
適量
生クリーム
200cc
卵
1個
ゼラチン
適量
このレシピの生い立ち
実家の母が摘んで持たせてくれた、ブルーベリー。そのままが一番美味しいけれど、たくさんもらったので、スイーツでも作ってみようかと。メモ不足で、一部分量が曖昧な為、今回は自身の記録用として。
1.
ブルーベリーと砂糖を入れ、レンジにかけ、ジャムを作る。
2.
ボウルに牛乳、卵、生クリームを入れてかき混ぜる。
3.
ジャムにゼラチンを溶かし入れ、②と合わせたら型に入れ、冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7592397
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