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止まらない!!枝豆のペペロンチーノ
by SAYOHA
最高のおつまみで、いくらでも食べれちゃいます!人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪
コツ、ポイント
冷凍枝豆を解凍しても作れます! 手で食べるとベタベタになるので、箸で枝豆取って食べると、皮に染み込んだ味もプラスされて美味しく食べれます!
材料
枝豆
100g
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
鷹の爪
適量
ニンニクチップ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのが美味しくて、考えながら作ったら再現できました!
1.
枝豆を塩茹で6分 (今回茹でているのは黒豆です)
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りと鷹の爪を弱火で炒めておく
3.
茹でた枝豆の湯をよく切り、フライパンに入れて、オリーブオイルがまわるくらい軽く炒める
4.
仕上げにニンニクチップと粗挽き黒胡椒と更に塩をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7592846
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