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☆シャキシャキ!レタスのおひたしサラダ☆
by Lyri@キッチン
レタスは茹でてもシャキシャキ美味しい! 白味噌とマヨネーズでおひたし風サラダに♪ まろやか和風味付けでご飯がすすみます!
コツ、ポイント
レタスは2〜3回絞って! 何度でも水が出ます 食べる直前に和えて頂きましょう レタスはたくさん茹でてもカサは減るので大丈夫です!
材料
(4人分)
レタス
約1玉
ゆで卵
4〜5個
ツナ缶
1個
☆マヨネーズ
大さじ2
☆白味噌
大さじ1
☆鶏がらスープの素(顆粒)
TSP1
すりごま(白)
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
茹でキャベツのデリ風サラダはよくみかけますが、レタスでもいいのでは?と作ってみました 茹でてもシャキシャキして思ったより美味しい! お薦めです♪
1.
沸騰した湯でさっと茹でて冷水にとる
2.
☆印を合わせてよく混ぜる
3.
よくよく絞ってざくぎりにしたレタスと油を切ったツナ缶を2で和える
4.
4つ割りにしたゆで卵を軽く和える 崩さないように! (卵は飾り用に少し取り置いておく)
5.
皿に盛り付けてすりごまと粗挽きコショウをふる
https://cookpad.com/recipe/7592869
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