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とうもろこしのフライパン蒸し
by れりゆ☆冷凍の達人☆
旬の時期が短いとうもろこしは皮付きのままポリ袋に入れて、丸ごと冷凍すると1ヶ月くらい保存出来て、旨みが増します。
コツ、ポイント
冷凍しているから早く調理できます。皮付きなので旨みも逃げずおいしいですよ。
材料
とうもろこし
2本
水
150cc
このレシピの生い立ち
とうもろこしを長く美味しく食べたくて作ってみました。
1.
冷凍とうもろこしは皮付きのままフライパンに入れる。
2.
水を入れて強火にし、沸騰したら中火にし蓋をして10分程蒸す。
3.
蓋を取って水分を飛ばす。
4.
皮をむいていただきます。
https://cookpad.com/recipe/7592981
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