コツ、ポイント
はじめにフライパンに油を塗って置く
焦げないように弱火でじっくり焼く
このレシピの生い立ち
餃子の皮レシピを作りたくてピザとナスを使いました
1.
ナスは薄くカットして水にさらしておきましょう
2.
フライパンに餃子の皮を隙間なく埋めながら並べていきます
3.
並べた皮にマヨネーズを塗り上からナスとケチャップ好きなだけチーズを乗せてフライパンで焼きます
4.
油を周りに掛け回したら焦げないように弱火で蓋をしてナスが焼けるまで10分くらい時折様子を見ながら焼いていけば完成です。
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