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夏バテにおすすめ*超簡単豚キムチ
by ukulele大好き
豚肉とキムチを炒めるだけですよー
コツ、ポイント
*美味しさの秘訣は出来上がりがベタッとならない事です。ポイントは豚肉を完成に火が通るまで炒めてからキムチを入れる事と、キムチの水分をある程度とばしてから豚肉と合わせる事です
材料
■
2人分
豚薄切り肉
300g
下味(酒、醤油)
各大さじ1
打ち粉(片栗粉)
大さじ1
キムチ
300g
ごま油
大さじ1
■
その他
レタスなど
好みで
このレシピの生い立ち
夏バテ予防はなんと言っても栄養豊富な豚肉です 豚肉とキムチの最強タッグで夏バテを吹き飛ばしましょう!
1.
キムチは刻んであるタイプが直ぐ支えて便利です
2.
豚肉に下味を付けます、まず酒をもみ込みます
3.
次に醤油をもみ込みます
4.
最後に片栗粉を振り入れて、まぶします
5.
フライパンを中火にかけて、ごま油を熱します
6.
完全に火が通るまで炒めます
7.
豚肉を寄せて、キムチを入れます
8.
キムチの水分が程良く抜けたところで、豚肉と合わせます
9.
ここで味見をして味の調節をします。
10.
この分量で2人分出来ます
11.
レタスを添えて、包みながら食べると食べ応えもあり栄養バランスも良いですよ
https://cookpad.com/recipe/7593230
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