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産直コーナーで茄子をたくさん購入したので、魚焼きグリルで焼きナスにしました。冷蔵庫で1晩冷やし、翌日皮をむいてさき、いつものようにそばつゆをかけようと思いました。が、今日はそのそばつゆにトロミをつけた餡をかけてみようと思いました。