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一人飯の時にお寿司でも買うかなー‥どうしようかなーと思った時に精肉コーナーにあった膝軟骨。いつもあるわけではないので、自分で自分の好きな味で作ってみようと思って。醤油味を見掛けるけど、ホワイトペッパーと鶏ガラスープで作ってみたら美味しかった