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梅干と大葉で冷や奴・ごま油風味
by まま蔵
梅干と大葉たっぷりでさっぱり豆腐をさらに爽やかに。ごま油の風味で食欲も進みます。
材料
豆腐
3〜400g
梅干
1個
大葉
5〜10枚
麺つゆ
50cc
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った豆腐の使途。
1.
豆腐を3センチ角にカット。
2.
梅干を包丁で細かくたたき、荒いみじん切りの大葉と合わせ麺つゆとごま油を加えて混ぜる。
3.
①の豆腐に回しかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/7593336
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