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ブルーベリーのアイスチーズケーキ
by 140㎝わんたるママ
ブルーベリーとブルーベリージャムで作るアイスチーズケーキです。冷凍庫に入れるまで15分~簡単でおやつにぴったり。
コツ、ポイント
スポンジの代わりにビスケットやクッキーでもOKです。型にラップを敷くと、取り出すときに簡単にできていいです。
材料
(パウンド型1台分)
クリームチーズ
100g
生クリーム
100cc
ブルーベリージャム
50g
砂糖
大さじ1
ブルーベリー(冷凍)
100g
市販のスポンジ
型の大きさ(8㎝×16㎝)くらい
このレシピの生い立ち
おやつに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12815082343.html
1.
生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、8分立てにします。
2.
室温で柔らかくしたクリームチーズにブルーベリージャムを混ぜ合わせます。
3.
生クリームも混ぜ合わせたら、ブルーベリーを混ぜ合わせます。
4.
型にラップを敷き、クリームを入れたら上からふたをするようにスポンジケーキをのせます。
5.
ラップをかけて冷凍庫で3時間くらい冷やし固めます。食べるとき切り分けて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7593606
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