コツ、ポイント
フライパンから返す時に破れないように注意です!
1.
卵焼き用のフライパンに油を引いたら、よく溶いた卵を約1個分を流し入れます。
2.
弱火でくるくるフライパンを回しながら、厚みが均等になるようにしながら火を通していきます
3.
ひっくり返して、焼き上がったらまな板の上で粗熱をとる。
※急いでる場合は、サランラップ上にかけてアイスノンで急冷します
4.
縦横に等しく切ったら、頑張って細く切って出来上がり!
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