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夏野菜で簡単炒め
by ちゃちゃんはハムママ
夏野菜どう食べようか悩み、簡単調理で済ませたかったから。 ミートソースと夏野菜の相性抜群だから間違いないよね
コツ、ポイント
暑い季節なので、ナスは先にレンチンしておけば炒める時間短縮できます。 お好みのミートソースやナポリタンソースで超簡単
材料
ナス
2本
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
豚こま肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1
ミートソース
1人分くらい
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
夏はナスがいっぱい食べたいけど、ワンパターンなのは嫌なんですよね。 できるだけ簡単がよくってミートソースと合わせました
1.
各野菜は食べやすく切る
2.
ナスはレンチンしておく
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ スライスしたニンニクを香りがたつまで炒める
4.
豚こま肉〜ナス〜玉ねぎ〜ピーマンの順に炒める
5.
火が通ったら市販のミートソースを投入
6.
お好みでパセリやバジルを散らして完成
https://cookpad.com/recipe/7594029
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