簡単調味料で夏の枝豆と
安価なベーコンで本格派のチャーハン!
コツ、ポイント
枝豆が良い仕事します。
オクラ納豆は、途中で味変したい時に混ぜるので必ず別皿にて、食卓に出してください。
このレシピの生い立ち
家庭のチャーハンをご紹介です。
1.
ベーコン、野菜を
みじん切りにする。
写真参照
枝豆、人参は下茹でしてからみじん切り。
オクラは太目の輪切り。
2.
オクラを600wで90秒チンして、
納豆と混ぜときます。タレ、からしも混ぜ込みましょう。
3.
チャーハンは1人前づつ作りましょう
熱したフライパンに油と一人前の生姜みじん切りとベーコンを入れ
香りを出す。
4.
❶のみじん切りを
1人前入れる。
少し塩コショウして
炒める。
5.
一度❹を出して、
強火のまま
油を多めに引いて、
卵を割、
上にご飯を乗せて
塩コショウして
ガッツリ混ぜる
6.
混ざったら、
❹を混ぜる。
ずーっと
強火のままです。
※調味料を混ぜておく。
7.
❻を中央に寄せ
調味料を周りに入れて、3〜5秒程待って焦がしてから混ぜ合わせる。
8.
お皿に盛って出来上がり
オクラ納豆は別皿で、
味を変えたい時にチャーハンに混ぜて食べてください。
9.
レシピID:7594384にて
簡単中華スープと一緒にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/7594347
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