醤油味とはまた違った唐揚げ。
オイスターソースで白いご飯がすすむ味に!
コツ、ポイント
面倒ではなければ、二度揚げするといいです。
このレシピの生い立ち
中華っぽい味の唐揚げが作りたくて・・・・。
1.
とりモモ肉は一口大に切って●と一緒にボウルに入れて、揉みこみ20~30分程度置く。
4.
二度揚げ。
③で色づく手前で一旦ひきあげて、油の温度を少し上げてからまた戻して色づくまで揚げる。
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