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水煮豆で♬ほくほくコロコロカレーかきあげ
by shokolat
さくさくホクホクのかきあげ♬ みんな大好きカレー味で、ぱくっとつまんじゃって☆
コツ、ポイント
水を加えたら混ぜすぎずに、さっくりと。 揚げ油は少な目の揚げ焼きで大丈夫です^^
材料
(2~3人分)
カレーにあう水煮豆
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
ミックスベジタブル
1/2カップ
ウインナー
2本
薄力粉
大さじ4~5
水
50cc
カレー粉
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
カレーにおいしい水煮豆…ということで、カレー味のかきあげはどうかな?と思って作ってみました。
1.
玉ねぎは1cm角くらいに切る。ウインナーも1cm幅くらいに切っておく。
2.
ボウルに水煮豆、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ウインナーを入れ、薄力粉と塩、カレー粉をまぶすようにして混ぜる。
3.
水を加えて混ぜる。
4.
スプーンで一口大くらいすくい、油でからっと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/759455
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