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★適塩★簡単!ヘルシー スイートポテト
by ☆食育先生☆
手間が少なくヘルシーだけど甘くておいしいおやつ! 1人前 107kcal 食物繊維1.1g 塩分0g カルシウム36mg
コツ、ポイント
*電子レンジの場合は、600wで5~6分加熱 栄養計算は重量gで行っております。野菜の〇/〇個などは目安で記載しております。正確な栄養価で作りたい方は重量を計って作ることをお勧めします
材料
(1個約100kcalとして 4個分)
さつまいも
1本(200g)
牛乳
小さじ8(40g)
砂糖
大さじ1強(10g)
オリーブ油
小さじ1弱(5g)
卵黄
5g
このレシピの生い立ち
2022年2月6日 第87回食育を楽しむ会にて紹介されたレシピです。 場所:市内公民館
1.
皮をむいたさつまいもを、2㎝の輪切りにして、アク抜きし、やわらかく蒸す ※
2.
(1)を熱いうちにつぶし、牛乳、砂糖、オリーブ油を加えてよく混ぜる
3.
(2)を俵型に成型してアルミカップに入れる
4.
卵黄を溶いて、(3)の表面に塗る
5.
オーブントースターで5分ほど焼き、きれいな焦げ目をつける
https://cookpad.com/recipe/7594686
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