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★サクッともっちり!!簡単カレーパン★
by ヒロマミ
外はサクッ、中はモッチリ!!ホットケーキMIXと白玉粉で簡単激ゥマカレーパン☆残ったカレーもさらに美味しく大変身!!
コツ、ポイント
生地が薄いので具は多く入れない方がィィです!! しっかり縁は止めてくださいね(*^_^*) 白玉粉が入ってホントもっちりしていて美味しいです☆ ホットケーキMIXだから簡単にできちゃいます!! お勧めデス!!
材料
ホットケーキMIX
200g
水
100cc弱
白玉粉
50g
卵(L玉)
1個
パン粉
適宜
具のカレー(今回はBean'sドライカレー)
適宜
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
夕飯の残りのドライカレーをカレーパンにしてみました!! 思いつきダッタケド、激ゥマでビックリでした♪
1.
白玉粉を袋の上から麺棒で粉状になるまで砕く。フードプロセッサーを使うと楽チンです❤
2.
ホットケーキMIXと卵をボウルに入れて混ぜ、半量の水50cc入れてゴムべらで混ぜ、そこに1の白玉粉を半量入れて混ぜる。
3.
残りの白玉粉の半量を入れ混ぜ、手でこねられる固さになるまで残った半量の水を様子を見ながら入れていく。
4.
サラダ油を少量手につけて生地を手で良くこねる。
5.
生地を適当な大きさに丸めていき、2~3mmくらいの薄さになるまで伸ばし、具のカレーを入れる。
6.
カレーを包みこみ、縁をしっかりとくっつける。(フォークの先で縁を抑えても良い)
7.
生地をそっと持ち上げ、パン粉をまぶす。
8.
160℃でじっくり揚げていく。 写真のように生地にヒビが入ってきたらひっくり返してしまいましょう!!(*^^)v
9.
カレーパンマンも作ってみました(^^♪
https://cookpad.com/recipe/759473
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