簡単、美味しい、彩りもキレイ!お弁当にも、ご飯のおかずにも、お酒のあてにも大活躍してます。
コツ、ポイント
卵を加えたら、卵とにんじんがよく絡むように炒めるのがポイントです!
お弁当にするときはしっかり炒めますが、お好みで半熟くらいでも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
いつからか我が家の定番になっていたレシピです。
1.
にんじんは千切り、卵はときほぐしておく。★の調味料を全て合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱して人参を炒め、全体に油が回ってしんなりしたら★を加える。
3.
全体に味が馴染んだら卵を加えて炒め合わせる。
4.
2010.4.23 皆様のおかげで話題入りしました!ありがとうございますm(__)m
https://cookpad.com/recipe/759490
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