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春菊と豆腐のスープ☆
by りょうりっこ☆
風邪予防のために。
材料
(4人分)
春菊
1束分
絹ごし豆腐
1/2丁
ごま油
大さじ1/2~1
しょうがのみじん切り
大1
ニンニクのみじん切り
大1
鶏がら
3カップ
片栗粉
大1
水
大2
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
カゼの予防に^^
1.
春菊は葉先をつんで、ザク切りにする。
2.
鍋にごま油、ニンニク、しょうがを入れて火をつけ、焦がさないように炒める。
3.
香りが出てきたら、春菊の葉を入れて軽く炒める。
4.
しんなりしたら、鶏がらスープを入れ、水切りした絹ごし豆腐を適当にくずしいれる。
5.
塩コショウで味を調える。 水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/759491
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