タルタルソースを食べるサラダです。簡単で、ボリュームもたっぷり。
知り合いの料理屋のメニューを貰って簡単に出来るようアレンジしました。よって、味もバッチリ(私のオリジナルとは格が違う!?)。
コツ、ポイント
材料の水気を良く切ることがコツのようです。水っぽくならないようポテトを足していますが、足し過ぎるとポテトサラダになってしまうかも、、、。
作られた方、是非ボードの方にコメントを残していってくださいね。
1.
ソースの材料の準備。ジャガイモはゆでて、潰しておく。ゆで卵は大きめの一口大。たまねぎはみじん切りしてしばらく空気にさらしておく(水にはさらさないで)
2.
1と、良く水気(油気)を切ったカニ缶とツナ缶をボールに入れ、たっぷりのマヨネーズで和え、バジルを振り掛ける。
3.
サラダの準備。レタスは一口大にちぎり、良く水気を切って器に敷く。これに、薄切りキュウリを広げて盛り付ける。
4.
3にソースを盛り付ける。サラダのたっぷり3倍くらいにはなる筈(笑)。
5.
中身を抜いたトマト(中身が一番栄養があるので、つまんじゃえ!)を小さ目の一口大に切る。パンくずは、オーブンなどでカリカリにする。これらをちらして出来あがり。
6.
カニは、カニサラダでもボイルエビでも。サラダは、葉菜ならなんでも代用できます。
https://cookpad.com/recipe/7594
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.