コツ、ポイント
茄子に細く切り込みを入れた方が、味が馴染みやすいです。
このレシピの生い立ち
調味料を変えて作ってみたら、美味しかったので。
1.
茄子は半分に切り、細く切り込みを入れます。食べやすい大きさに切って下さいね。
4.
ラップをして、600wで3分レンチンします。
5.
裏に返して汁を回しかけて、また600wで3分レンチンします。 茄子がまだ硬い様でしたら、様子を見ながらレンチンして下さい
6.
盛り付け、刻んだ大葉を乗せます。
無くても大丈夫です。
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