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ちゃんとカッテージチーズ裏ごしを作ろうと思うと、牛乳を温めたり濾したりすすいだり絞ったり、それを更に裏ごしして。。 洗い物もたくさん出て大変そう。 テレビで手作りしているのを見て、こんなに手間をかけないでも、すぐできそう。。と閃きました。