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サニー リーフレタス 保存
by はーちゃマミー
保存後すぐにサラダに使えて助かります
コツ、ポイント
保存後にタッパーから必要分取り出す際に、清潔な箸やトング、手で取り出して下さい
材料
サニーレタス
お好み
リーフレタス
お好み
■
調理器具
大きめのボウル
1つ
蓋付きタッパー
必要分
水切りできるもの
必要分
このレシピの生い立ち
暑いこの季節に、祖母から採れたてを沢山頂き、長く美味しく食べたくて色々な方法を試しました。これが今一番簡単で自分にあった方法です。
1.
大きめなボウルにたっぷりの水を入れ、一枚ずつ剥がして、ジャブジャブと茎側から洗う
2.
砂など汚れが水に出なくなるまで水を取り替えながら繰り返す
3.
キッチンペーパーやサラシで水気を軽く取る ※ザルで水気をよく切り、手で軽く水気を絞る方法もあります
4.
タッパーに入れ、蓋をし冷蔵庫へ保管 ※食べやすい大きさにちぎって入れておくとサラダに便利です
https://cookpad.com/recipe/7595357
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