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セブンのたことブロッコリーのバジルサラダ
by 栄養士のゆいごはん。
セブンの大人気カップデリ、たことブロッコリーのバジルサラダを完全再現! 火を使わずにできるから超簡単・楽ちん!
コツ、ポイント
・じゃが芋の大きさによって電子レンジの調理時間が異なるので調整して下さい。 ・食材の水気が残っているとベタッとした仕上がりになってしまうのでしっかり水気を取りましょう。 ・じゃが芋の種類は男爵がおすすめです。
材料
(2人分)
蒸したこ
100g
冷凍ブロッコリー
100g
じゃがいも(大)
1個(280g)*皮をむいた状態だと200gでした!
冷凍むき枝豆
30g
■
合わせ調味料
バジルソース
大さじ3
粉チーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
セブンのカップデリ「たことブロッコリーのバジルサラダ」が大好きなのでお家で簡単に美味しく作りたくて再現してみました。
1.
今回使用したバジルソースはキューピーのイタリアンテバジルソースです。ボトルタイプもあります!
2.
じゃがいもは洗い濡らしたキッチンペーパー(2枚)で包み、その上からラップをし、じゃがいもを包む。芽があればとっておく。
3.
その後600wで3分加熱したらひっくり返し、また3分加熱します。 *楊枝がスゥーと通るまで加熱しましょう
4.
たこは、塩でよく洗い1㎝くらいの大きさに切り、水気を切りましょう。ブロッコリー、枝豆も解凍しよく水気を切ります。
5.
(3)のじゃが芋は粗熱が取れたら皮をむき食べやすい大きさに切ります。
6.
合わせ調味料の材料をボールに入れよく混ぜます。
7.
(4)のたこ、ブロッコリー、枝豆、じゃが芋を(6)に入れよく混ぜたら完成です。 かなり再現度高いですよ~!
8.
(4)の工程で、たこが綺麗な場合は塩で洗う必要はありません!
https://cookpad.com/recipe/7595469
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