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牛肉とガーリックの穀物米入りチャーハン
by kumono☆
ニンニクが香ばしく 少しあっさりめですが サッパリ食べれます 白米でつくっても大丈夫です
コツ、ポイント
ニンニクしっかり炒めてください 最後ニンニク胡麻も使います 米は白米でもいいですが冷やご飯がいいです ベタっとするため
材料
(4人分)
■
雑穀
米 雑穀米入り でも白米でもいい
四杯茶碗
ネギ
4本ぐらい
ニンニクチューブ
3cm
牛肉細切れ
150g
胡麻油
大さじ1.5
ニンニク胡麻 普通ゴマでも可
お好み量
中華元
3センチ
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ3
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハン好きなので家でもよくつくります
1.
雑穀米 白米でも可ですよ ネギ ニンニク 牛肉細切れ使います
2.
胡麻油引いて ニンニク炒めてから 牛肉炒めます
3.
牛肉に少し火が通ったら青ネギいれます しっかり炒めます
4.
ご飯入れてまぜます 調味料をいれて炒めていきます
5.
しっかり炒めます
6.
器にもります 最後に青ネギと私はニンニク胡麻つかいました 上からふりかけます
7.
出来上がり^_^
https://cookpad.com/recipe/7595958
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