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いか下足の天ぷら
by ゆ—すけ
いか下足の風味の良い天ぷらです♪
コツ、ポイント
あまり揚げ過ぎずサッと揚げるのがコツ。
材料
(1人分)
いか下足
約5本
小麦粉
約50g
水
約150cc
油
約1ℓ
このレシピの生い立ち
いか下足の天ぷらが好き過ぎて実践したレシピです。
1.
いか下足を足2本づつに切り分ける。
2.
小麦粉約50gに水約150ccで小麦粉を溶かし、いか下足に小麦粉の衣を着けて160℃位の油で揚げる。
3.
いか下足が赤くなって来たら揚がり完成。
https://cookpad.com/recipe/7596587
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