カラフル野菜が食欲そそる大豆タンパクのヘルシー主菜
コツ、ポイント
厚揚げは水分が出ないように、やや強火で焼き付けると良い。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。
4.
厚揚げは食べやすい大きさのさいの目切りにし、フライパンで油をひかずに焼き、返しながら表面に焼き目をつけ、器に盛る。
5.
フライパンにごま油を熱し、1、2、3を火が通るまで炒め、Aを入れて味をなじませ、とろみがついたら4にかける。
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