文字サイズ:
小
中
大
印刷する
水ナスの生ハム巻き
by マイケルの料理
水ナスは生で食べるのが大好きです。 今日は生ハムを巻いて簡単おつまみにしました。
コツ、ポイント
水ナスは灰汁がないので、生で食べることができます。 サラダなどにも向いています。
材料
(2~3人分)
水ナス
3個
生ハム
6枚(大きさによる)
エキストラバージンオリーブオイル
適量
黒コショウ
適量
岩塩
適量
このレシピの生い立ち
関東ではなかなか手に入らない水ナスですが、切って生ハムを巻くだけで簡単なおつまみになります。 イタリアの白ワインが合います。
1.
水ナスはヘタを取り、縦に8等分に切り、水にさらしてふき取る
2.
生ハムを巻いて、器に盛り付け、岩塩、黒コショウ、オリーブオイルを振りかける
https://cookpad.com/recipe/7596946
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.