文字サイズ:
小
中
大
印刷する
片栗粉で☆豆乳抹茶もち
by 煮餅もち
手軽な材料で美味しいおもちが作れます!抹茶好きの方にオススメ(≧▽≦) 甘さは控えめです
コツ、ポイント
・鍋を火にかけたら、目を離さずに混ぜ続けて下さい。餅化が始まったら重くなって腕が疲れますがしっかり混ぜると美味しくなります✩.*˚ ・抹茶の量はお好みで調整して下さい!苦いのがお好きな方は多めに入れちゃって☆
材料
豆乳
350ml
片栗粉
50g
抹茶パウダー
5~7g
砂糖
35g
★きな粉
大さじ3
★抹茶パウダー
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★塩(お好みで)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
プレーンな豆乳もちも美味しいけど、何か味変したいな~と思い自分流にアレンジしてみました- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b 抹茶▶︎ココアにしても美味しいです
1.
<下準備> ・餅を冷やすタッパーを用意する。
2.
鍋に片栗粉、抹茶パウダー、砂糖を入れ、均一になるまで混ぜる。
3.
豆乳を加える。少しずつ混ぜながらいれるとダマになりにくい。(多少粒は残る)
4.
鍋を中火にかける。あっという間に餅化が始まるので絶えず混ぜ続ける。
5.
全体が餅になったら火を止め、用意しておいたタッパーに入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
6.
★の材料を混ぜ合わせ、抹茶きな粉を作っておく。
7.
1口大に切り分けて、抹茶きな粉をまぶしたら完成!
8.
黒蜜をかけたり餡子を添えても美味しいです! アイスのトッピングにも☆
https://cookpad.com/recipe/7596998
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.