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簡単!砂糖小麦粉無バナナヨーグルトケーキ
by みみはる39
とにかく簡単!夏休みに子供と一緒のおやつ作りにも♪砂糖、小麦粉不使用です。
コツ、ポイント
①でよく混ぜること。 熟したバナナを使うこと。
材料
(15㌢型1個分)
バナナ
2本
ヨーグルト
140㌘
卵
1個
米粉
50㌘
バニラエッセンス
少々
レーズン
適量
アーモンドスライス
適量
このレシピの生い立ち
熟しきったバナナと期限切れのヨーグルト救済のために。
1.
ボウルにバナナ、ヨーグルト、卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。
2.
米粉とバニラエッセンス、レモン汁を入れてさっくり混ぜる。
3.
型に流し入れ、好みで上にレーズン、アーモンドスライスを散らし、170℃のオーブンで40-45分焼く。
4.
焼き立てはほんわか。冷蔵庫で冷やすとしっとり。どちらも美味しいです(^^)
https://cookpad.com/recipe/7597114
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