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10分|もやしナムル★簡単野菜★辛さ0
by ゆりセンセ
30円でできる、サッとゆでて和えればOK!定番の野菜おかずです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
もやし
1袋
塩(ゆでる時用)
少々
ネギ
適量
おろしニンニク
少々
すりごま
適量
エゴマ油(またはゴマ油)
適量
味塩
適量
パプリカ(赤・黄)
少々
このレシピの生い立ち
サラリーマン時代、ストレス対策にGABAを摂取したくて、よく食べたレシピです笑
1.
もやしは洗っておく。大きめの鍋に水を沸かす。沸いたら塩を少し入れておく、
2.
鍋にもやしを入れ、蓋を開けたまま2分くらい茹でる。
3.
茹で上がったら、ザルに取り流水で洗い、水気が切れるまで置いておく。
4.
合わせ調味料と和えて、スライスしたパプリカを載せれば完成。
https://cookpad.com/recipe/7597280
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