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お弁当用に冷凍していたベビーホタテですが、お盆中はお弁当がいらなかったので、夕食のおかず、おつまみに使う事にしました。 スペインのバルで食べた魚介の前菜が懐かしく、自分好みにアレンジして作ってます。 美味しいオリーブオイルで作りました!