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冷凍庫に残り僅かなオクラがあり、お弁当用に残していましたが、お盆で必要なくなったので、使いました。 油揚げも1枚だけ残り、冷凍しようか悩み、使っちゃいました。 作りたて熱々でも、冷めても美味しい、そんな優しいおかずを作りたくて考えました。