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材料3つ!卵なし!ヨーグルトアイス
by 小豆ん子
さっぱり、なめらかで口溶けが良いヨーグルトアイスです♡
コツ、ポイント
1日水切りしたヨーグルトは、184gになっていました。
材料
プレーンヨーグルト
1パック(400g)
生クリーム
1パック(200ml)
グラニュー糖
40g
このレシピの生い立ち
こう暑いと焼き菓子を作る気になれず、取り敢えず1パック丸ごと水切りしたヨーグルトの消費のため。
1.
ボウルの上に金ザルを置き、キッチンペーパーを2枚敷いた上にヨーグルトをのせ、ラップし、冷蔵庫で24時間ほど水切りします。
2.
生クリームにグラニュー糖を加え、もったりするまで泡立てます。
3.
2に1を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.
容器に入れ、ラップし、冷凍室で冷やし固めます。 (5時間ほど冷凍しました)
5.
アイスクリームディッシャーですくい、お皿に盛り付けます。 いちごソースは、ジャムをレモン汁でゆるめたものです。
https://cookpad.com/recipe/7598223
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