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厚揚げと豚バラの糀甘酒煮
by クックWK7WOE☆
甘味とコクが甘酒によってしっかりと出ます。
コツ、ポイント
甘酒を入れるので砂糖は無しで 甘酒は仕上げに弱火で煮込む
材料
(1人分)
厚揚げ
半分
玉ねぎ
1個
豚バラ肉
60g
醤油
適量
鰹出汁
180〜200㍉
甘酒
大さじ1〜2
味の素
適量
このレシピの生い立ち
発酵甘酒でアレンジ料理
1.
厚揚げ、玉ねぎ、豚バラ肉
2.
鰹出汁に醤油と味の素を加え、厚揚げ、玉ねぎ、豚バラ肉を煮込む。
3.
10分ほど煮こんでから甘酒を加えて沸騰させないように煮込む。
https://cookpad.com/recipe/7598417
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