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づけ丼!
by ダンディーアルパカ
なし
材料
(3人分)
マグロ
200g
■
タレ
かつお節
1パック
醤油
大3
味の素
1振り
みりん
大1
酒
大1
■
トッピング
刻みのり
適量
大葉
適量
わさび
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
なし
1.
タレの調味料をいれてひと煮立ちさせる。まずみりんと酒を煮たてて最後に醤油(長く煮詰めない)
2.
タレの粗熱をとりマグロにかける。
3.
3時間ぐらい寝かせるとよい
4.
トッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/7598915
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