レンコンの季節が始まると作りたくなります(*^^*)出始めのレンコンはシャキシャキで美味です♪
コツ、ポイント
市販の松前漬けのタレは使いません!
このレシピの生い立ち
蓮根農家の母から伝授されました!笑
1.
レンコンとゴーヤはスライスしてサッと湯がいて粗熱をとっておく。
2.
市販の松前漬けの具のみに調味料を入れて漬けダレを作る。
3.
混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり!あ〜ら簡単(*^^*)
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