ゴーヤをレンジで加熱し、麺つゆで和えて作った佃煮です。簡単にでき、つくりおきにもなります。
コツ、ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがあったので、思いつきました。
1.
ゴーヤは横半分に切ったら、2~3mmの厚さに切る。
2.
1のゴーヤを耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。加熱したら、2~3分蒸らす。
3.
2の汁気を切ったら、麺つゆ、すりおろした生姜、酢、白ごま、ごま油を入れ、よく和える。
https://cookpad.com/recipe/7599013
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